El restaurante Abadía d’Espí está situado dentro del barrio más antiguo de toda la ciudad: el barrio de la Seu, en pleno corazón de Valencia. Nos encontrará en la pequeña plaza que está justo enfrente del Palacio del Arzobispo, y que lleva su nombre.
Por estas calles han pasado desde hace más de dos mil años las civilizaciones que han ido imprimiendo de riqueza cultural esta ciudad valiente, “Valentia” como se la llamaba antiguamente. Romanos, visigodos, musulmanes y cristianos han dejado su impronta y han convertido a esta ciudad en un núcleo urbano que, apoyándose en el pasado, se catapulta hacia los nuevos tiempos con ilusión, optimismo y éxito.
Por estas calles han pasado desde hace más de dos mil años las civilizaciones que han ido imprimiendo de riqueza cultural esta ciudad valiente, “Valentia” como se la llamaba antiguamente. Romanos, visigodos, musulmanes y cristianos han dejado su impronta y han convertido a esta ciudad en un núcleo urbano que, apoyándose en el pasado, se catapulta hacia los nuevos tiempos con ilusión, optimismo y éxito.